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野菜嫌い：2歳向け
家では食べないのに・・・
家では嫌いな野菜を食べようとしないのに、保育園や友だちといっしょに食事すると、普通に食べられる、ということがあります。その場の雰囲気が楽しくて、ついつい食べてしまったり、野菜を食べられることを友だちに自慢したいから、と人とのコミュニケーションがあると、楽しく食べられるものです。
また、保育園の給食などでは、子どもが食べやすいように野菜を小さく切ったり、柔らかく煮たり、いろんな工夫を凝らしているところもあります。家でも野菜を食べられるように、調理の仕方を工夫しましょう。親が食べたら子どもも食べるということがあるので、親の野菜嫌いをなくすことも重要です。
キャラ弁なら食べる
野菜そのものが嫌いでも、見た目がかわいいと、手が伸びるようです。子どもに人気のキャラクターをお弁当の中に再現したキャラクター弁当、通称キャラ弁も有効な手段です。キャラ弁で野菜を食べさせるコツは、野菜そのものとわからない形にすることです。細かく刻んでひき肉に混ぜこんだり、キャラクターの顔のパーツに使ったりします。できるだけ、食事全体の色を鮮やかにして、楽しそうな雰囲気を演出します。
普段の食事でどうしても野菜を食べない場合は、おやつやジュースに混ぜて摂る方法もあります。